Escocia es famosa por sus destilerías de whisky, siendo el whisky escocés el más admirado y buscado del mundo.  Todas y cada una de las destilerías guardan un secreto poco conocido: cuando el whisky madura en un barril de roble. , con el tiempo algo se pierde debido a la evaporación natural.   Los destiladores llaman a este fenómeno 'la parte del ángel', que ciertamente evoca algunas imágenes románticas de ángeles tomando su parte de cada barril! Hemos tomado la frase y le hemos dado un giro divertido, en referencia al polvo de oro que queda en el fondo de la bandeja del buscador de oro. Se garantiza que nuestra joyería Angel's Share tiene un precioso pedacito de Escocia en su corazón.